Картофельный салат с жареным луком и свежими овощами


Сытный и вкусный картофельный салат. Отличный вариант для ужина или обеда. В теплом виде его можно подать в качестве гарнира к жареной или запеченной птице.


Ингредиенты

  • Картофель (вареный) 6 шт.
  • Редис 4-6 шт.
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Яйцо (вареное) 3 шт.
  • Масло растительное (в заправку-2 ст.л на жарку-1 ст.л.) 3 ст.л.
  • Горчица зернистая 1 ч.л.
  • Винный уксус 1,5 ст.л.
  • Перец черный (мельница) по вкусу
  • Соль по вкусу


Приготовление пошагово

Лук порезать четвертинками колец. Обжарить до мягкости на растительном масле.

К остывшему луку добавить картофель, порезанный ломтиками.

Затем свежий огурец и редис, так же порезанные ломтиками.

Яйца крупно порезать, зелень мелко. Поперчить, посолить.

Для заправки смешать зернистую горчицу, винный уксус и масло.

Заправить салат.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Пицца с фаршем

Изображение
Пицца с фаршем - это популярное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе хрустящее тесто, сочный мясной фарш и богатый ассортимент других ингредиентов. В качестве основы используется круглая лепешка из дрожжевого теста, которая служит базой для начинки. Из моих любимых рецепт пиццы с колбасой и помидорами по-домашнему. Поверх нее размещается мясной фарш, как правило, из говядины или смеси говядины и свинины. Далее добавляются томатный соус, различные сорта сыра, таких как моцарелла или пармезан, а также дополнительные ингредиенты на выбор, например, грибы, овощи, оливки или пряные травы.  После выпекания в духовке пицца с фаршем приобретает золотисто-коричневую хрустящую корочку и ароматную, сочную начинку. Ингредиенты Соль и перец 1 по вкусу Перец чили маринованный 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Оливковое масло 70 г Кетчуп 80 г Фарш из говядины 100 г Шампиньоны свежие 150 г Тесто слоеное 250 г Приготовление пошагово Нарежьте грибы и лук небольшими ку...
Подробнее

Бутерброды с пастой из редиса и плавленного сыра

Изображение
Вкусные, нежные, весенние бутерброды, которые можно подать и на завтрак, и на ужин, и в качестве перекуса. Украсят они и праздничный стол. Ингредиенты Редис 100 г Плавленный сырок 100 г Лук зеленый 0,5 пуч Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ч.л. Соль, перец черный молотый (по вкусу) Батон, багет Приготовление пошагово Сырок плавленный чуть подморозить и натереть на мелкой терке. Добавить натертый на средней терке редис. Добавить измельченный зеленый лук, сметану и майонез. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо пасту перемешать. Ломти батона или багета намазать подготовленной пастой, украсить редисом и зеленью. Приятного аппетита!
Подробнее