Картофельный салат с жареным луком и свежими овощами
Сытный и вкусный картофельный салат. Отличный вариант для ужина или обеда. В теплом виде его можно подать в качестве гарнира к жареной или запеченной птице. Ингредиенты Картофель (вареный) 6 шт. Редис 4-6 шт. Огурец свежий 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень по вкусу Яйцо (вареное) 3 шт. Масло растительное (в заправку-2 ст.л на жарку-1 ст.л.) 3 ст.л. Горчица зернистая 1 ч.л. Винный уксус 1,5 ст.л. Перец черный (мельница) по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Лук порезать четвертинками колец. Обжарить до мягкости на растительном масле. К остывшему луку добавить картофель, порезанный ломтиками. Затем свежий огурец и редис, так же порезанные ломтиками. Яйца крупно порезать, зелень мелко. Поперчить, посолить. Для заправки смешать зернистую горчицу, винный уксус и масло. Заправить салат. Приятного аппетита!